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Mar 25, 2023

FOTO DES TAGES: RÜCKBLICK DES MUSEUMS

Dieses Foto wurde im Rahmen des Heritage Hall Museum & Archives-Programms auf Facebook gepostet.

Dieses Foto wurde im Rahmen der wöchentlichen „Monday on Main“-Funktion des Heritage Hall Museum & Archives mit dem Begleittext auf Facebook gepostet:

Da der Juni als nationaler Milchmonat gilt, ist diese Woche ein guter Zeitpunkt, einen Blick zurück auf eines der am längsten kontinuierlich betriebenen Main Streets-Unternehmen von Freeman zu werfen – heute kennen wir es als AMPI (Associated Milk Producers Inc.).

Unser Main on Monday-Feature bietet zwei historische Fotos. Das frühere Foto (ca. 1958) erscheint in „History of Freeman from 1879 to 1958“, geschrieben vom langjährigen Freeman Courier-Verleger JJ Mendel und veröffentlicht im Jahr 1958.

Das neuere Foto (ca. 1979) stammt aus „Freeman Facts, Freeman Fiction“, dem Buch, das anlässlich des 100. Jahrestages der Gründung von Freeman als Eisenbahnhaltestelle im Jahr 1979 veröffentlicht wurde.

Beide Bücher enthalten Einzelheiten über den Herstellungsbetrieb, dessen Wurzeln laut „Freeman Facts, Freeman Fiction“ bis ins Jahr 1915 zurückreichen. Damals eröffnete Jake T. Gross „seinen eigenen Lebensmittelladen, in dem er Milch, Sahne und Geflügel im Hofer- und Geflügelviertel kaufte.“ Tschetter Store. Dieses Gebäude befand sich im Bereich des Lagerhauses der Freeman Lumber Company im Block 200. In dem Buch wird erklärt, dass Gross mit der Herstellung und dem Verkauf von „Gross Butter“ begann und zunächst in ein 50-Pfund-Butter und später in ein 500-Pfund-Butter investierte.

Doch als Gross in das Brütereigeschäft expandierte, überzeugte er laut Buch eine neu gegründete Genossenschaft, das Geschäft zu übernehmen, und die „Freeman Creamery“ wurde gegründet.

In seinem Buch von 1958 schreibt Mendel: „Die Farmers Coop Creamery Association wurde am 7. Mai 1930 gegründet. Diese Organisation nahm ihre Tätigkeit im (damals) Büro der Northwestern Public Service Company auf.“ Heute ist dort Libbys Nagel- und Friseursalon untergebracht.

„Am 1. April 1957 schlossen sich die Farmers Coop Creamery Association of Freeman und die Marion Co-op Creamery zusammen und gründeten die heutige Farmer's Dairy and Produce Cooperative“, schrieb Mendel. „Um diese Produktion und Verarbeitung zu ermöglichen, werden in dem großen modernen Werk, das seit der Errichtung des ursprünglichen Gebäudes im Jahr 1935 um ein Vielfaches gewachsen ist, die modernsten verfügbaren Geräte eingesetzt.“

Mendel bemerkte, dass die Organisation im Laufe der Jahre expandierte und Sahne und Milch aus der gesamten Region sammelte, die zu Butter verarbeitet wurde. Er wies auch darauf hin, dass die Kooperative Eier sammelte, sortierte und verarbeitete.

„Freeman Facts, Freeman Fiction“ fügte aktualisierte Informationen hinzu, darunter, dass das Unternehmen 1960 neben der Herstellung von Butter auch Milchpulver herstellte. Für den Trocknungsbetrieb wurde ein 75 x 100 Fuß großer Anbau errichtet. Die einzigartige Konstruktion dieses Gebäudes spiegelt wider, wie der Betrieb die Eisenbahn für den Transport seiner Produkte nutzte. Das zweite Foto zeigt die Anlage mit Eisenbahnwaggons entlang des diagonalen Nordteils der Produktionsanlage.

Die Molkereigenossenschaft schloss sich 1969 der Associated Milk Producers Inc. (AMPI) an.

In dem Buch von 1979 wird auch darauf hingewiesen, dass AMPI seine Geschäftsbüros schließlich an den ehemaligen Standort der Jake T. Gross Hatchery verlegte, wo sie sich noch heute befinden, eine dauerhafte Verbindung zu den Gründungswurzeln.

Die Geschichte wird auf unterschiedliche Weise aufgezeichnet und stellt ein Mosaik dar, das uns hilft, die Geschichten darüber zusammenzusetzen, wie diese Gemeinschaft im Laufe der Jahre gewachsen ist. Unser Museum und unsere Archive sind ein Aufbewahrungsort für alle, die mehr erfahren möchten. Wir haben von Mai bis September montags bis freitags von 9 bis 16 Uhr und samstags und sonntags von 1 bis 4 Uhr geöffnet.

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10Don Schmeichel, Marnette Hofer und 8 weitere